Trio de terrines de campagne

Ce trio est constitué de trois terrines réalisées par Le Bois Jumel e fondé en 1981, sous le nom de « CAT » (Centre d’Aide par le Travail). Son objectif est de favoriser l’insertion sociale et professionnelle des travailleurs handicapés accueillis, au travers d'activités économiques adaptées et produites par l’établissement.

Rillettes de porc au cidre breton

Ingrédients
Viande de porc (60%), gras de porc (30%), cidre breton (7%), sel, oignons, poivre, thym, laurier. Poids : 90gr

Terrine de cerf aux pommes

Ingrédients

viande de cerf (31%), gorge de porc (24%), foie de porc (16 %), pommes séchées (7%), viande de porc (6%), gras et couenne de porc (5%), oignons, bouillon (eau, os de boeuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux sel,thym, laurier) , amidon de blé, sel , persil, ail, poivre, épices.            Poids 90 gr

Terrine de sanglier aux châtaignes

Ingrédients

viande de sanglier (31%), gorge de porc (25%), foie de porc (17%), châtaignes (7%), viande de porc (6%), couenne et gras de porc (4%), oignons, bouillon (eau, os de boeuf, couenne de porc, oignons, carottes, poireaux sel, thym, laurier, clou de girofle), amidon de blé, sel, ail, persil, poivre, épices.              poids 90gr
. Origine viande : France